FRESH MARKETとは
日本一の桃とぶどうの郷、笛吹市で代々続く果樹園「FRESH MARKET」
FRESH MARKETでは、完熟にこだわった栽培と、化学肥料の使用を控え、有機肥料を主体に施肥することで、糖度が高く、ジューシーで、香り豊かな桃とぶどうを栽培しています。
美味しさの秘訣その1
笛吹市の桃・葡萄農家は、代々受け継がれてきた伝統的な栽培技術と、最新の技術を融合させて、高品質な果物を生産しています。
また、環境に配慮した栽培方法を取り入れております。
美味しさの秘訣その2
恵まれた自然環境
笛吹市は、南アルプスの麓に位置し、昼夜の寒暖差が大きいです。
この寒暖差が、桃やぶどうの糖度を高め、甘みと酸味のバランスが良い味わいに仕上げます。
美味しさの秘訣その3
長年の経験に基づいた丁寧な手入れ
長年の経験と勘を頼りに、一木一枝、丁寧に手入れを行います。
剪定や摘果、肥料の施肥など、それぞれの木の状態に合わせて最適なタイミングと方法で実施することで、桃本来の甘みとみずみずしさを最大限に引き出します。
美味しさの秘訣その4
農家の努力
笛吹市の桃・ブドウ農家は、日々の栽培管理に非常に熱心です。
病害虫の防除や草むしりなど、細部まで気を配りながら、高品質な果物を生産しています。
品種
桃は白鳳、浅間白桃、川中島白桃
葡萄はシャインマスカット、ピオーネ、クィーンニーナなど、様々な品種を
栽培しております。